金黄外皮酥如薄壳，内芯软糯拉丝，秘诀在于180℃精准控温油炸工艺，锁住年糕水分的同时赋予极致脆感。杭城十三张独家调配甜辣酱汁，淋上炸至微焦的脆皮表面，油香不腻。每日现炸现卖，外酥里糯不黏牙，咬开瞬间热气裹挟米香扑鼻，日均售出1000+份，成为年轻人逛街解馋的“碳水快乐弹”，复购率稳居门店小吃前十！